옛 웨스트 세븐스 영안실, 몰입도 높고 신비로운 탈출실 겸 레스토랑으로 재탄생

할로윈을 맞아 뼈가 오싹해지는 장소인 West Seventh의 이전 Wulff Godbout 장례식장에 새로운 탈출실과 레스토랑이 곧 개장할 예정입니다.

몰입형 퍼즐 경험은 The Lodge of Lazarus Crowe라고 불리며, 각 탈출실은 마법의 비밀 사회와 신비한 창립자 Lazarus Crowe를 중심으로 한 깊은 허구의 배경 이야기의 새로운 부분을 드러낸다고 소유주 Jamie Fassett-Carman이 말했습니다.

더 많은 탈출구를 해결할수록 더 많은 이야기를 발견하게 될 것이라고 그는 말했습니다. 그와 그의 어머니 Karen Fassett-Carman은 Minneapolis North Loop와 Highland Park에 위치한 Trapped Puzzle Rooms를 운영하고 있습니다.

한편, Hourglass Cafe and Bar라고 불리는 레스토랑은 이전 장례식장 예배당이었던 곳에 있습니다.

방 탈출을 위한 소프트 오픈이 진행 중이지만 티켓은 모두 매진됐다. 이 객실은 앞으로 몇 주 내에 대중에게 공개될 예정입니다. 모래시계는 10월 27일 개봉 예정이다.

음식의 경우, Hourglass는 플랫브레드와 구운 샌드위치, 타코, 마카로니와 치즈, 다양한 구운 야채 사이드를 제공할 계획입니다. 챠트 마살라(chaat masala)를 곁들인 감자튀김과 같은 여러 메뉴 항목에는 인도 풍미가 있습니다.

Jamie Fassett-Carman은 “그 결정은 다음과 같습니다. 우리가 좋아하는 것입니다.”라고 말했습니다. “저희는 조금이라도 친숙해 보이는 바 스타일의 음식을 먹을 수 있는 기회를 제공하고 싶었습니다. 손으로 식사하고, 친구들과 이야기하고, 게임에 대해 이야기할 수 있습니다. 그다지 공식적인 설정은 아닙니다.”

그리고 음료 메뉴를 디자인할 때 그는 겉보기와는 다른 옵션을 원했습니다. 칵테일 한 잔은 블랙라이트 아래에서 빛나고 전구 모양의 용기에 담겨 제공됩니다. 다른 하나는 맥주잔에 담겨 제공되며 흐릿한 IPA처럼 보이지만 실제로는 열대 럼 음료라고 Jamie Fassett-Carman은 말했습니다. 메뉴에는 무알콜 칵테일도 있습니다.

방탈출 스타일 게임에 음식과 음료를 결합하는 것은 생각할 필요도 없는 것처럼 보이지만 실제로는 흔한 일이 아니라고 Jamie Fassett-Carman은 말했습니다.

탈출실은 매우 다양한 레이아웃과 테마를 가질 수 있기 때문에 종종 부동산의 작은 주머니에 숨겨져 있다고 그는 말했습니다. 공간 제약이나 구역 문제로 인해 탈출구 회사에서 음식과 음료를 제공하는 것이 불가능한 경우가 많습니다. 하지만 West Seventh의 상징적인 건물에는 Jamie Fassett-Carman이 독특하고 합리적인 무언가를 위한 공간이 있다는 것을 알고 있었습니다.

"기존 객실에 너무 많은 고객이 우리에게 묻는 주요 질문이 '나중에 식사하려면 어디로 갈 수 있나요?'이기 때문에 이는 매우 합리적인 일입니다."라고 그는 말했습니다. “따라서 우리가 그들에게 서비스를 제공할 수 있다면 모두가 원하는 것을 제공할 수 있습니다.”

그러나 83년 된 영안실 건물에 레스토랑을 열고 운영하는 것은 쉽지 않았다고 Fassett-Carman은 말했습니다. 한 가지 과제: 현대식 상업용 스토브와 오븐에 필요한 환기 시스템을 설치하려면 건물 전체의 HVAC 시스템을 교체해야 했으며 업데이트가 정확히 예산 범위를 벗어나는 상황이었다고 그는 말했습니다. 파니니 프레스, 에어프라이어 등 통풍구가 없는 장비만 필요한 메뉴를 디자인했다.

이 역사적인 건물은 Charles Godbout과 Son Mortuary의 세 번째 집으로 1940년에 지어졌습니다. 이 사업은 1980년대에 Wulff Family Mortuary가 구입했으며, 몇 년 전까지 이 건물에서 Wulff Godbout 장례식장을 운영했습니다. 가족은 여전히 ​​이스트사이드와 우드버리에서 장례식장과 영안실을 운영하고 있습니다.

Hourglass Cafe and Bar는 48개의 좌석과 8개의 바 의자를 갖추고 있으며 수요일과 목요일 오후 3시부터 10시까지 영업합니다. 금요일 오후 3시부터 11시까지; 토요일 정오부터 오후 11시까지; 그리고 일요일은 정오부터 오후 10시까지

레스토랑은 대중에게 공개됩니다. 그곳에서 먹거나 마시기 위해 탈출실을 플레이할 필요는 없습니다.

라자루스 크로우(Lazarus Crowe)의 별장과 모래시계 바 및 카페: 10월 27일 560 W. Seventh St.에서 개장; www.instagram.com/lazaruslodge/